Le couteau » Small Fish « peut même flotter grâce au faible poids de sa lame de seulement 10 g allié à son manche en bouleau huilé qui a été soumis à un traitement thermique. La lame est fabriquée en HCS (acier à haute teneur en carbone, en anglais UHC, Ultra High Carbon). C'est pourquoi elle est particulièrement appréciée des pêcheurs. Les écailles dures des poissons émoussent rapidement les lames des couteaux ordinaires, ce qui n'est pas le cas de cette lame. Livré avec un étui fait main en cuir finlandais à tannage végétal. Fabriqué, aiguisé et fini à la main à Harmoinen, Finlande. Chaque produit est unique. Le motif et la texture des matériaux naturels peuvent varier. Dureté 63 HRC, non inoxydable. Couteau à fileter le poisson H. Roselli » Small Fish «, HCS